Repas de groupe
Formule Pizza
8,88 € HT par personne - Minimum 4 personnes - Commande avant 21h30
1 Pizza taille normale (parmi un choix d'une douzaine de pizzas) + 1 boisson (soda, jus de fruits ou demi*)
Buffet du terroir
8,88 € HT par personne - Minimum de 6 personnes, sur réservation
Cocktail debout avec possibilité de s'asseoir
2 tranches de rôti de porc confit à la graisse de canard
4 ou 5 rondelles de saucisson sec de porc "maison"
1 tranche de jambon Serrano "talon"
1 tranche de fritons de canard
1 tranche de pâté de canard cuit au four
2 tranches de cou de canard farci
Eau et café inclus
Option Dessert : Tarte aux pommes + 1,40 € HT par personne
Buffet dinatoire
19,63 € HT par personne - Minimum de 10 personnes, sur réservation
Buffet dinatoire debout
Salade de crudités :
Jeunes pousses, paleron, tomates, cornichons et Isabella au safran et vinaigrette
Pièces salées :
Bruschetta tomate, mozzarella, basilic
Tortilla aux champignons
Demi-navette rôtie de bœuf sur sauce tartare
Fusette à la chiffonnade de jambon sec Pajau, ail con tomate
Toast pain grillé avec œuf de caille poêlé et tapenade d'olive noire
Mini pain bagnat à l'effilochée de canard
Cuillère de rougail, tomate et scampi passés à l'huile d'olive
Cuillère bille de chèvre entourée de magret sur chutney aux pommes
Fromage :
Plateaux de fromages affinés
Pain aux noix tranchéDessert :
Assortiment de 3 mini-gâteaux pâtissiers par personne
Eau et café inclus
Repas chaud
14,02 € HT par personne - Minimum de 10 personnes, sur réservation
Repas assis servi à table
Menu unique à choisir pour l'ensemble du groupe
Cassoulet tradition
ou
Paëlla royale (colin, poulet, chorizo, fruits de mer, moules, calamars, moules coquilles)
ou
Navarin d'agneau et son Riz ou sa Semoule de couscous
ou
Hachis Parmentier de Canard
Tarte aux pommes
ou
Gâteau basque avec sa crème anglaise
Eau et café inclus
OU
24,30 € HT par personne - Minimum de 10 personnes, sur réservation
Repas assis servi à table
Menu unique à choisir pour l'ensemble du groupe
Velouté de saison
Entrée
Salade de gésiers de volaille, melsat, magret séché, pignons, noix et mesclun
ou
Salade de jeunes pousses, crevettes, moules marinées à la citronnelle, germes de soja, carottes, courgettes et sa vinaigrette
ou
Salade de chèvre chaud sur toast, noix, mirepoix de tomates, courgettes
Plat
Cuisse de canard braisé accompagnée de pommes persillées
ou
Effilochée de volaille aux champignons de paris frais
ou
Sauté de porc caramélisé à la poire williams ou ananas avec son riz basmati
ou
Sauté de veau
Dessert
Pannacotta vanille et fruits ou Tiramisu
Eau et café inclus
Plateau repas
En supplément pour chaque type de repas :
Bouteilles de vin (rouge / rosé / blanc) : 6,69 € HT la bouteille
Champagne : 33,44 € HT la bouteille
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération